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Elastase

Elastase

Dies ist ein Enzym, das von der Bauchspeicheldrüse als inaktives Enzym der Proelastase gebildet wird. Im Zwölffingerdarm wird das Enzym zur aktiven Endopeptidase der Elastase umgewandelt. Diese Endopeptidase des Bauchspeicheldrüsensekrets dient der Spaltung von Faserproteinen dem Elastin, das ein Gerüsteiweiß des Bindegewebes ist.



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