lat.: botulus = Wurst
Meldepflichtige Krankheit, die durch die Aufnahme des Botulinus toxins mit verdorbenen Lebensmitteln ausgelöst wird. Die Inkubationszeit beträgt meist nur wenige Stunden (4-6), kann aber in Sonderfällen auch erst eine Symptomatik nach 2 Wochen auslösen. Der Tod wird durch Atemlähmung ausgelöst.
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